שערות קדאיף ללא גלוטן מתכון

קל להכנה, אפשרי עם כל קמח רב תכליתי ללא גלוטן שתבחרו.

התהליך הוא קצת ארוך ודורש סבלנות, אך התוצאה משתלמת מאד.

אפשר להכין על מחבת או על תבנית תנור גדולה על גריל.

מצורף מתכון מצולם מתוך ערוץ ה YOUTUBE של גלוצ’ן.

פינקתי את אלעד זוהר בבקלוואה ללא גלוטן, הוא ברך אותה בברכת שחיינו, זה נמצא בסוף המתכון, או שפשוט תקליקו

שערות קדאיף ללא גלוטן המצרכים:

• כוס וחצי קמח רב תכליתי נטול גלוטן
• 3/4 כוס קורנפלור
• כפית שמן
• 1/2 כפית מלח
• בין 300 מ”ל – 500 מ”ל מים, תלוי בסוג הקמח

שערות קדאיף ללא גלוטן הוראות הכנה:

מתחילים ב – 300 מ”ל מים, אם יש צורך, מוסיפים.

מרקם הבלילה אמור להיות כמו של שמנת מתוקה, לפני הקצפה.

מעבירים את כל החומרים לנינג’ה, טוחנים בפולסים עד שהבלילה דלילה וחלקה.

מסננים ומעבירים לשקית זילוף גדולה.

• יוצרים חור קטן קטן בקצה, משפריצים ספריי שמן על מחבת חמה, ומזליפים פסים עדינים.
• מטגנים כדקה, עד שהאטריות מתנתקות קלות מהמחבת ומעבירים לצלחת.
• מכסים את שערות קדאיף ללא גלוטן, בכל פעם במגבת או בנייר אפייה שלא יתייבשו.
• חוזרים על הפעולה שוב ושוב עד שנגמרת הבלילה.
• שומרים במקפיא ומפשירים לפני שימוש.

בתאבון

בקרוב מאוד, או אולי כבר יש מתכון של בקלוואה ללא גלוטן באתר, בינתיים תראו איך אלעד זוהר הצליאקי נהנה מהבקלוואה ללא גלוטן שלי

למדבקות סימון ללא גלוטן למטבח מעורב סטיק קיט תקליקו

חדש מגלוצ’ן ספר ילדים: סיפורי ממלכת גלוטניה – קונכיית הקסם של הנסיכה אנה