בריגדיירו כדורי שוקולד ברזילאיים היו ויהיו.. ללא גלוטן
איזה מתכון נהדר, בדיוק כזה שאני אוהבת, כזה שהמקור שלו הוא ללא גלוטן.. born and raised gluten free.
ולא די בכך.. הוא גם
קל, קל, קל ומפנק, מפנק, מפנק.
מרקם שוקולדי עשיר וקטיפתי.
אם מכינים את החלב המרוכז בבית, אז יש לכם שליטה מלאה על כמות הסוכר (ראה הסבר הכנת חלב מרוכז) במתכון: גלידה ביתית מתכון
בריגדיירו כדורי שוקולד ברזילאיים ללא גלוטן, בשתי גרסאות חלבית או טבעונית
המצרכים לגרסה החלבית:
- 400 גרם חלב מרוכז
- 3 כפות קקאו
- 15 גרם חמאה
ציפוי שאוהבים, פצפוצי שוקולד, קקאו, שברי וופל גלידה ללא גלוטן וכו..
המצרכים לגרסה הטבעונית:
- 400 גרם חלב קוקוס מרוכז(ראה מתכון)
- 3 כפות קקאו
- כף שמן קוקוס
כמובן איזה ציפוי שאתם אוהבים..
בריגדיירו כדורי שוקולד ברזילאיים ללא גלוטן הוראות הכנה:
בסיר קטן מערבבים את כל החומרים יחד, מבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב כ – 10 דקות, עד שהמרקם סמיך(כמו פודינג).
מעבירים לכלי זכוכית, מכסים בניילון נצמד, מצננים לפחות 3 שעות במקרר.
אחרי שהתערובת התקררה, מפזרים על צלחת את חומר הציפוי שבחרתם, משמנים היטב את הידיים, יוצרים עיגולים מהתערובת(כמות של כפית, לכל עיגול) מצפים בציפוי, מעבירים למנג’ט ומעבירים לקירור לפני הגשה.
מאפסנים במקרר בכלי אטום.
בתאבון
חדש מגלוצ’ן ספר ילדים: סיפורי ממלכת גלוטניה – קונכיית הקסם של הנסיכה אנה
-
ערכות בישול ומשחק ללא גלוטן, פינת המבצעים
2 ערכות בישול ומשחק ללא גלוטן
2 ערכות בישול ומשחק ללא גלוטן
-
ספרוניי מתכונים ללא גלוטן, פינת המבצעים
מתכונים ללא גלוטן 2 ספרונים
מתכונים ללא גלוטן 2 ספרונים
-
מוצרי חובה לצליאקים
צליאק-קיט ערכה שתסביר עבורכם את הצליאק 3 גלויות
צליאק-קיט ערכה שתסביר עבורכם את הצליאק
כתיבת תגובה