ספרוניי מתכונים ללא גלוטן
בכל ספרון יש 23 מתכונים ועמוד נוסף כדי לכתוב את המתכונים ללא גלוטן שלכם/ן

יש זמן הכנה משוער, רמת קושי, מתכונים ללא גלוטן כמו עוגת יומהולדת ללא גלוטן, פיצה ללא גלוטן, קוסקוס ללא גלוטן, לחם טחינה ללא גלוטן ועוד הרבה מתכונים, שאפשר ורצוי להכין יחד עם ילדינו הגדולים והקטנים

טכניקות המרת מתכונים, הדרכה והסבר מפורטים על מטבח נטול גלוטן.
מתאים לכל רמת קושי.

המתכונים קלילים ברובם, הכול כדי לחבר את ילדינו לעולם נטול גלוטן, לתת להם את המיומנות החשובה ביותר לצליאק, מיומנות הבישול ללא גלוטן

נעים מאוד שמי חן חן אני בת 38, הי, נעים מאד, שמי חן חן “האמא שמפתחת משחקים ומתכונים ללא גלוטן”, מוצרי חובה ומוצרי פנאי, הכול ללא גלוטן.

באמונתי,

הגישה למטבח הכרחית עבור כולם,

צליאקים ולא צליאקים,

זהו יצר הישרדותי, קדמוני, להכין לעצמך אוכל.

לפתח גישה למטבח ניתן בכל גיל, אך ככל שנתחיל מוקדם יותר, הרווח יהיה עצום.

חלק מהנחות הבסיס לפיתוח גישה נכונה למטבח:

• אימון מביא לשלמות, קראו את המתכון והיו מתוכננים, אל תתביישו לשאול אם משהו לא ברור לכם, אל תחששו ממתכונים ארוכים, תתנסו. אם לא הצלחתם אל תפסיקו לנסות. בסוף תצליחו, הסיקו מסקנות ונסו שוב עד שהתוצאה תהיה לרוחכם.
• תחושת הצלחה, תחושת הצלחת מתכון היא עצומה, היא מעלה את הביטחון העצמי, את תחושת המסוגלות האישית בכל גיל.
• שליטה ובקרה בכמות השומן, סוכר שנכנסים לנו לגוף.
• למידה מתמדת – עולם המטבח מכיל בתוכו את כל תחומי החיים, מתמטיקה, פיזיקה, כימייה, ביולוגיה, ספרות, היסטוריה, כלכלה, פסיכולוגיה ועוד. גשו למטבח דרך המקצוע שאליו אתם מתחברים, לדוגמא: לאדם שמתחבר לכימיה, הייתי ממליצה להתחיל או להתמקד בעולם האפייה שמתחבר בקווי דמיון לעולם הכימיה, ובכך לחבר גישה חיובית קיימת לגישה החיובית למטבח.
• תכנון וארגון – הבנת תהליכים ופיתוח חשיבה אסטרטגית, העבודה במטבח מחייבת אותנו לתכנן מראש, להקפיד על ניקיון וסדר, בכל שלב של ההכנות, ברגע שהכלל הזה מתקיים, הדרך להצלחה במטבח קצרה וקלה יותר, זה נכון לגבי כל תחום בחיים. לפעמים זה מעייף, ומבאס, יחד עם זאת זה תנאי הכרחי, שעוזר להנאה במטבח, להיגיינה, להרגלי חיים נכונים ולבריאות.
• סבלנות – למידת דחיית סיפוקים והבנת המושג הסבלנות, משתלמות דרך הכנת מתכונים מורכבים יותר.
• גיבור על לרגע – להכין אוכל זה סוג של קסם, מכמה מצרכים בודדים, בתנועות ערבוב, לישה או הקצפה, נוצר מאכל טעים שאתם הכנתם. לדאוג וללמד לתזונה בריאה ונכונה לגוף שלנו ושל בני המשפחה, היא למעשה להיות סוג של גיבור על שמעניק למשפחתו הזנה טובה וכוח.
• פיתוח תעוזה וחשיפה לטעמים חדשים – היתרון הגדול של משחק ובישול עם ילדים, היא הנטייה הטבעית, לטעום משהו שהם הכינו.
• לבשל וליצור עם הילדים במטבח היא חוויה מעצימה ומהנה מאד, כאשר משתמשים בהנחות הבסיס לפיתוח גישה נכונה למטבח, ומקפידים על כללי זהירות למטבח עם ילדים. נוצר קסם משפחתי מרהיב.

יחד אתם יוצרים את הקסם המשפחתי האישי שלכם.

בתאבון